sábado, março 24, 2012

DICA PARA O FIM DE SEMANA: RECEITA DE "BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA"

Se fizerem esse brigadeiro pra festa de Criança vão ter problemas no Conselho Tutelar... kkkkk
Outro dia fiquei embriagado com sorvete de passas com rum, imagina esse brigadeiro.

Ingredientes:
395 g leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal (tem um açucar especial que lembra o gelo trituradinho da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo:
Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela). Tirar do fogo e adicionar a cachaça. Voltar ao fogo e dar o ponto novamente. Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar. Untar as mãos com manteiga. Bolear. Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

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